Diverse
Grønkål
Grønkål er et mørkegrønt bladgrønt med en let bitter, nøddeagtig smag og robust tekstur. Det kan spises råt i salater, steges til chips eller koges i supper og gryderetter. Grønkål er et af de mest næringsrige grøntsager.
Opskrifter med Grønkål
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares i grøntsagsskuffen i køleskab, helst i fugtig pose. Vask lige før brug.
Holdbarhed
5-7 dage i køleskab
Ernæringsmæssige Fordele
- Ekstremt højt i K-vitamin
- Rig på calcium og jern
- Indeholder kraftige antioxidanter
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Grønkål kan tåle frost og bliver faktisk sødere efter frostvejr, fordi planten omdanner stivelse til sukker som beskyttelse mod kulden.