Grønkålskage med kaffe er en opskrift, der overrasker med sin unikke brug af grønkål i en sød kage. Denne nemme danske opskrift kombinerer finthakket og mørt kogt grønkål med en sød dej, og resultatet nydes bedst med en stærk kop kaffe. Prøv denne kage i ovnen og oplev en smagsblanding, der vil få dig til at se på grøntsager med nye øjne!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
Kog den finthakkede grønkål i en gryde med lidt vand indtil den er mør.
Pisk sukker og æg sammen til en lys og luftig masse i en skål.
Tilsæt smeltet smør til æggeblandingen og rør godt.
Bland mel og bagepulver i en separat skål og sigt det i æggeblandingen. Rør forsigtigt.
Fold den kogte grønkål ind i dejen og fordel jævnt.
Hæld dejen i en smurt kageform og bag i ovnen i 35 minutter.
Kommentarer
Grønkål i kage? Det lyder som noget, min mor ville have prøvet at servere for os som børn for at få os til at spise grøntsager. Jeg tror, jeg prøver den her, men måske med lidt mindre grønkål - 300 gram virker som en hel skov!
Jeg lavede den her kage i går, og min kone troede, jeg havde lavet en eller anden slags eksperiment i køkkenet. Smagen var overraskende god, men konsistensen blev lidt for grødet. Måske skal man koge grønkålen lidt mindre end 'mør'.
Jeg elsker at eksperimentere med kager, og den her med grønkål og kaffe er helt klart en vinder! Jeg tilføjede lidt kakaopulver for at give den ekstra dybde. Perfekt til en søndag morgen med en kop kaffe.
300 gram grønkål i en kage? Det lyder som en opskrift på en katastrofe. Jeg prøvede den alligevel, og den var faktisk ikke så slem. Men jeg tror, jeg holder mig til traditionelle kager i fremtiden.
Jeg lavede denne kage til en veninde, der er helt vild med grøntsager. Hun blev helt vild med den! Jeg synes dog, at 200 gram sukker er lidt i overkanten - måske kan man reducere det lidt og stadig få en sød kage.
Den her kage er perfekt til en hyggelig eftermiddag med veninderne!
Kaffen til kagen var lige det, der skulle til for at gøre den helt særlig.
Jeg havde kagen med på picnic, og den var et hit blandt alle.