Diverse
Chorizo
Chorizo er en krydret spansk pølse lavet af svinekød og krydret med paprika, hvidløg og chili. Den findes både som spise-klar tørret pølse og rå til stegning. Chorizo frigiver en rød, krydret olie ved stegning der giver fantastisk smag til tapas, paella og gryder.
Opskrifter med Chorizo
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Tørret chorizo kan opbevares længe i køleskab eller ved stuetemperatur når den er helt tør. Frisk chorizo skal opbevares køligt og bruges hurtigt. Begge kan fryses.
Holdbarhed
Tørret: 3-6 måneder i køleskab. Frisk: 1 uge i køleskab
Ernæringsmæssige Fordele
- Rig på protein
- Indeholder jern og B-vitaminer
- Højt fedtindhold
Allergi & Diætinfo
Kan indeholde spor af
Gluten, Mælk
Vidste du det?
Spanien producerer over 300 forskellige typer chorizo! Hver region har sin egen variant med unikke krydderiblandinger.