pocheret
2 opskrifter
Gedde-Quenelles med Flødeskyl
Geddequeneller er en sjov og spændende opskrift, hvor geddefilet blandes med æg, fløde og brødkrummer til de lækreste fiskeboller. De er nemme at lave og hurtigt pocherede, og serveres med en cremet svampe- eller krebsesauce, der vil få dine gæster til at smile. Prøv denne unikke danske vri på en fransk favorit!
🕐 50 min👥 4
Frederikshavn Fiskefad inspireret af Christian IV
Kongefisk med Christian IV's hemmelige dildsauce - en opskrift, der kombinerer frisk fisk, rejer og muslinger fra Nordsøen med en cremet dildsauce. Den er nem at tilberede på 45 minutter og serveres med kogte nye kartofler for en autentisk dansk smagsoplevelse.
🕐 60 min👥 4