Tarteletter med kikærter er den perfekte kombination af sprøde butterdejsskaller og et cremet kikærtefyld med en smule fløde. Denne nemme og hurtige opskrift på dansk giver dig en lækker ret, der imponerer med sin enkelhed og smag. Prøv den i dag og oplev, hvordan kikærter kan forvandle en klassisk ret til noget helt specielt!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
Placer tarteletskallerne på en bageplade og bag dem i ovnen i 5-7 minutter, indtil de er let gyldne og sprøde.
Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem, indtil de er bløde og gennemsigtige.
Tilsæt karrypulveret til panden og rør rundt i et minut, inden du tilsætter kikærterne. Sautér i yderligere 3-4 minutter.
Hæld fløden i panden, og lad blandingen simre i 3 minutter. Smag til med salt og peber.
Fyld de sprøde tarteletskaller med kikærtblandingen, og pynt med frisk persille.
Kommentarer
Jeg prøvede at lave disse tarteletter til en lille fest, og de blev en kæmpe succes! Men jeg må indrømme, at jeg tilføjede lidt ekstra karrypulver, fordi jeg elsker den smag. Og så blev de lidt mere sprøde end forventet, men det var også godt!
Haha, jeg brændte næsten tarteletskallerne, fordi jeg glemte dem i ovnen, mens jeg spillede et spil på telefonen. Men kikærtfyldet reddede dagen - det var så lækkert, at ingen bemærkede de lidt for mørke skaller!
Jeg havde aldrig brugt kikærter i tarteletter før, men det var en god oplevelse. Jeg synes dog, at der manglede lidt mere salt og peber, så jeg tilføjede lidt ekstra. Og persillen som pynt gav en fin farve!
Jeg lavede disse til en frokost med venner, og de blev helt vilde med dem. En af mine venner spurgte, om jeg havde brugt en hemmelig ingrediens, og jeg sagde bare, at det var kærligheden til madlavning... og måske lidt ekstra fløde!
Jeg havde ikke frisk persille, så jeg brugte tørret i stedet. Det fungerede fint, men det ser selvfølgelig ikke lige så flot ud. Næste gang skal jeg huske at købe frisk - det gør en stor forskel!
Disse tarteletter var perfekte til en hyggelig picnic i parken med vennerne.
Kikærtefyldet var en spændende og velsmagende twist til de klassiske tarteletter.
Med en sprød salat ved siden af var disse tarteletter et lækkert og mættende måltid.