Sushi Bento: Nem og hurtig madkasse med røget laks er den perfekte løsning til en frisk og enkel frokost. Fyldt med sushiris, friske grøntsager og røget laks er denne opskrift klar på blot 20 minutter. Prøv denne danske vri på en traditionel bento-boks og nyd et smagfuldt og lettilberedt måltid.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog sushi risene efter anvisningerne på pakken og lad dem køle af.
Placer nori arket på en bambusmåtte og fordel et tyndt lag ris jævnt over arket.
Placer agurkestrimler, gulerodsstrimler og røget laks langs den ene kant af arket.
Rul forsigtigt nori arket sammen ved hjælp af bambusmåtten, og skær rullen i seks lige store stykker.
Anret sushi rullerne i bento boksen sammen med en portion afkølede ris, lidt ekstra grøntsager og en lille skål sojasovs.
Drys sesamfrø over ris og grøntsager inden servering.
Kommentarer
Jeg prøvede at lave denne opskrift, men mine sushi ruller endte med at ligne en eksploderet burrito. Måske skal jeg øve mig lidt mere på at rulle med bambusmåtten! Men smagen var top!
Sesamfrøene giver en fantastisk crunch til ris og grøntsager. Jeg tilføjede også lidt wasabi til sojasovsen - det blev en rigtig god kombination!
Jeg havde ikke nori ark hjemme, så jeg brugte tortillas i stedet. Det blev en slags sushi-taco fusion, og mine børn elskede det!
Jeg synes, det er lidt meget arbejde at koge ris og så vente på, at den køler af. Jeg bruger sommetider kold ris fra i går - det fungerer også fint!
Røget laks i sushi er en game changer! Jeg havde aldrig prøvet det før, men nu er jeg solgt. Min kone sagde, at det smagte som en luksus-bento!
Bento boksen var perfekt til min sushi med frisk laks!
Jeg elsker at have mine rester med i bento boksen på arbejdet!
Bento boksen med teriyaki kylling var ideel til picnic i parken.