Diverse
Rødkål
Rødkål er en kålsort med violet-røde blade og en let pebret, sød smag. Den bruges rå i coleslaw eller koges langsomt med æble og eddike. Rødkål er et klassisk tilbehør til dansk mad.
Opskrifter med Rødkål
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevar i grøntsagsskuffen i køleskab. Hold hele til brug.
Holdbarhed
2-3 uger i køleskab
Ernæringsmæssige Fordele
- Meget rig på C-vitamin
- Høj i antioxidanter
- God kilde til K-vitamin
Allergi & Diætinfo
VeganskVegetariskGlutenfri
Vidste du det?
Rødkåls farve skifter baseret på pH - den bliver mere rød i syre og blå-lilla i base, så eddike holder den rød.