Krydderier & Urter
Bouillon
Bouillon er en krydret fond lavet på kød, grøntsager eller fisk, der danner grundlaget for supper og saucer. Den giver dybde og umami til dine retter og er uundværlig i mange klassiske opskrifter. Bouillon kan købes som terninger, pulver eller flydende koncentrat.
Opskrifter med Bouillon
Opbevaring
Opbevaringsvejledning
Opbevares tørt og køligt ved stuetemperatur. Lukkede glas eller beholdere holder bedst på smagen.
Holdbarhed
12-18 måneder (uåbnet)
Ernæringsmæssige Fordele
- Lav i kalorier
- Giver umami-smag uden fedt
- Indeholder mineraler fra grøntsager og kød
Allergi & Diætinfo
Indeholder allergener
selleri
Kan indeholde spor af
gluten, mælk
Vidste du det?
Bouillon fik sit navn fra det franske ord 'bouillir', som betyder 'at koge'. Den første bouillonterning blev opfundet i 1908 af schweizeren Julius Maggi.