Tzatziki er den ultimative nemme og hurtige opskrift, der kræver ingen tilberedningstid. Med kun græsk yoghurt, agurk, hvidløg og lidt dild får du en forfriskende og syrlig dip, der er perfekt til enhver anledning. Prøv denne opskrift og imponer dine gæster med minimal indsats!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Riv agurken groft og pres overskydende væske ud ved hjælp af et rent viskestykke eller køkkenrulle.
I en skål blandes græsk yoghurt med revet agurk, hvidløg, citronsaft, dild, salt og peber. Rør godt sammen.
Smag til og juster med mere salt, peber eller citronsaft efter behov.
Dæk skålen til og lad tzatzikien hvile i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Kommentarer
"Jeg prøvede at lave den her tzatziki til en grillfest, og alle blev helt vilde med den! Men jeg må indrømme, at jeg måtte bruge dobbelt så meget hvidløg, fordi jeg elsker det. Hvis du ikke er en hvidløgsfan, så hold dig til opskriften!"
"Jeg havde aldrig presset væske ud af en agurk før, og det føltes som en slags agurk-tortur. Men det virkede, og tzatzikien blev super cremet. Lidt af en oplevelse!"
"Jeg glemte at lade tzatzikien hvile i køleskabet, og den blev lidt for tynd. Men smagen var stadig god. Næste gang skal jeg nok huske at give den de 30 minutter!"
"Jeg tilføjede lidt ekstra dild, fordi jeg synes, det giver en frisk smag. Tzatzikien blev en hit til vores aftensmad med gyros. Super nem og lækker opskrift!"
"Jeg havde ikke græsk yoghurt, så jeg brugte almindelig yoghurt. Det blev ikke helt det samme, men stadig godt. Måske skal jeg prøve med græsk yoghurt næste gang!"
"Tzatziki er perfekt til grillmad om sommeren!"
"Jeg kunne virkelig smage den friske hvidløg"
"Tzatziki er et must til en lækker souvlaki"