Bluetooths Smørrebrød er en nem og hurtig opskrift på en traditionel dansk sandwich med en unik twist inspireret af Harald Blåtand. Rugbrød toppet med syltede sild, kogte kartofler og frisk dild giver en smag, der tager dig tilbage til vikingetiden. Prøv denne bedste danske smørrebrødopskrift!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Anbring rugbrødsskiverne på en tallerken.
Læg et lag af syltede sild på hver skive rugbrød.
Placer skiver af kogt kartoffel ovenpå silden.
Top med en skefuld creme fraiche og drys med frisk dild.
Kommentarer
Syltede sild på rugbrød er en klassiker, men Harald Blåtands twist med kartoffel og creme fraiche gør det lidt for gourmet til min smag. Jeg savner lidt røget laks i stedet for sild.
Jeg prøvede at lave denne sandwich til frokost, og min kone troede, jeg havde fået en ny kæreste, der havde lært mig at lave mad! Dillen og creme fraichen gør det virkelig lækkert.
Hvorfor skal man bruge en hel kartoffel? Jeg skar min i skiver, og det blev super godt. Måske skulle Harald Blåtand have tænkt lidt mere over detaljerne.
Jeg elsker alt med sild, så denne sandwich var en vinder hos mig. Men jeg tilføjede lidt citronsaft til creme fraichen for at give den lidt ekstra sprødhed.
Jeg lavede denne sandwich til en picnic i Roskilde, og alle blev imponerede over navngivningen. Men ærligt talt, kunne vi ikke bare kalde det en 'sild og kartoffel sandwich'?
Den sprøde bacon tilføjede en lækker smag
Sandwichen var perfekt til en hurtig frokostpause
Jeg elskede den friske sennepssauce