Blitz-myntelam er en nem og hurtig opskrift, hvor frisk mynte og hvidløg gør lammekødet mørt og smagfuldt. Den er perfekt til at imponere gæsterne med minimal indsats - prøv den i ovnen eller på grillen!
Ingredienser
Fremgangsmåde
I en stor skål, bland frisk mynte, knust hvidløg, olivenolie, citronsaft, salt og peber til en marinade.
Tilsæt lammekødet til marinaden og sørg for, at det er godt dækket. Lad det marinere i køleskabet i mindst 1 time.
Opvarm grillen eller en stegepande til medium høj varme.
Steg eller grill lammekødet i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil det er gyldent og gennemstegt.
Lad kødet hvile i 5 minutter før servering for at bevare saftigheden.
Kommentarer
"Jeg prøvede den her opskrift i weekenden, og det blev en hit! Men jeg må indrømme, at jeg havde en lille 'hvidløgsulykke' - en fed hvidløg røg ud af hænderne og direkte ned i katten. Den var ikke så glad, men lammekødet blev super saftigt!"
"500 gram lammekød? Det lyder som en festmåltid! Jeg havde ikke frisk mynte, så jeg brugte noget tørret fra krydderireolen. Det blev også godt, men måske lidt mindre frisk. Næste gang skal jeg huske at købe frisk mynte!"
"Jeg elsker at marinere kød, og denne marinade med mynte og citron er bare fantastisk! Jeg lod det marinere i 3 timer, og det blev så mørt og smagfuldt. Perfekt til en sommeraften på terrassen!"
"Jeg havde aldrig prøvet at marinere lammekød med mynte før, men det var en positiv overraskelse! Jeg havde dog lidt travlt, så jeg grillede det kun i 2 minutter på hver side. Det blev lidt for rødt i midten, men smagen var der!"
"Jeg lavede denne opskrift til min familiesøndagsmiddag, og alle blev helt vilde med det! Min mor spurgte, om jeg havde brugt en hemmelig ingrediens, men det var bare mynten og citronen, der gjorde susen. En keeper!"
"Den mynte gav en frisk smag til lammekødet"
"Perfekt til sommergrillen med en kold øl"
"Lammekødet var saftigt og mørt efter marineringen"