Krydret oksekød med majsrelish er den nemme og hurtige opskrift, der vil få dine smagsløg til at danse. Med en perfekt balance mellem krydderier og en sød, syrlig majsrelish er dette måltid både lækkert og let at tilberede på dansk vis.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland olivenolie, paprika, salt og peber i en skål. Gnid marinaden over oksekødet og lad det trække i mindst 30 minutter.
Forvarm grillen til høj varme.
Grill oksekødet i 4-5 minutter på hver side for medium stegt, eller indtil det er stegt efter din smag.
Lad oksekødet hvile under folie i 5 minutter, før det skæres i skiver.
For at lave majsrelish: Tilsæt majs, æblecidereddike, sukker, chili og rødløg i en gryde. Kog op og lad det simre i 10 minutter, indtil majsene er møre og smagene er blandet.
Kommentarer
Jeg prøvede denne opskrift i weekenden, og oksekødet blev så mørt og saftigt! Men jeg må indrømme, at jeg tilføjede lidt ekstra chili til majsrelishen - jeg kan godt lide, når det brænder lidt på tungen!
500 gram oksekød? Det lyder som en festmåltid! Jeg havde ikke en grill, så jeg brugte en pande i stedet, og det fungerede fint. Majsrelishen blev en hit hos børnene, så det er en vinder i min bog!
4
Jeg elsker krydret oksekød, men jeg måtte grille det lidt længere end 4-5 minutter på hver side for at få det, som jeg gerne vil have det. Majsrelishen var en god kontrast til kødet, men jeg tror, jeg vil prøve med lidt mindre sukker næste gang.
Jeg lavede denne opskrift til en grillfest, og alle elskede majsrelishen! Men jeg havde ikke tænkt over, at 30 minutter marineringstid ikke var nok for mig - jeg lod det trække i en time, og det blev perfekt. Næste gang skal jeg bare huske at lave mere af relishen!
Majsrelishen gav retten en frisk smag!
Det krydrede oksekød passede perfekt til grillmaden
Denne ret var ideel til en picnic i parken