Kanelsnurrer er den bedste opskrift på danske kanelsnegle, der er nemme at lave med en kagerulle. Prøv denne sukkersøde twist, der gør dine hjemmebagte gyldne og uimodståelige!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Opløs gæren i den lunkne mælk i en stor skål.
Tilsæt sukker, blødt smør, æg og salt til skålen og rør godt.
Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, mens du ælter dejen, indtil den er glat og smidig.
Dæk dejen til med et rent viskestykke og lad den hæve et lunt sted i cirka 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
Rul den hævede dej ud på et meldrysset bord til en rektangel.
Bland det bløde smør, sukker og kanel og smør blandingen jævnt over dejen.
Rul dejen sammen til en lang pølse og skær den i cirka 16 stykker.
Læg skiverne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i 30 minutter.
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
Bag kanelsnurrerne i ovnen i 12-15 minutter, indtil de er gyldne.
Lad dem køle af på en rist.
Bland flormelis med vand til en glasur og dryp over de afkølede kanelsnurrer.
Kommentarer
Jeg prøvede at lave disse kanelsnurrer i går, og de blev helt fantastiske! Men jeg må indrømme, at jeg blev lidt for ivrig med kanelen - det endte med at ligne en kanelbombe! Min mand klagede ikke, han elsker kanel.
Hvorfor skal der altid være så mange skridt i opskrifter? Jeg hoppede over det med at lade dejen hæve to gange, og mine snurrer blev lidt flade. Men smagen var der stadig, så det er ikke så slemt!
Jeg elsker at lave kanelsnurrer, men jeg bruger altid lidt mindre smør i fyldet. Det gør dem lidt sundere, og de smager stadig lige så godt. Prøv det næste gang!
Jeg lavede disse til en morgenmad med vennerne, og de blev en kæmpe succes! Men jeg måtte bruge dobbelt så meget flormelis til glasuren, fordi min kone og børnene elsker ekstra meget glasur. Det blev lidt klæbrigt, men det var det værd!
Jeg havde aldrig brugt gær før, og jeg var lidt nervøs for, at det ikke ville lykkes. Men opskriften var nem at følge, og mine kanelsnurrer blev perfekte! Jeg er så stolt!
Kanelsnurrer med masser af kanel - perfekt til morgenkaffen!
Disse kanelsnurrer med ekstra smør var helt himmelsk!
Mine kanelsnurrer med nødder var perfekte til picnic i parken.