spisekunst.dk

Hvidløgsyltet ananas - Opskrift på forretter, tilbehør

Hvidløgsyltet ananas

Tid

Portioner

4

Niveau

nem

Hvidløgssyltet ananas er en overraskende og velsmagende tilbehørsret, hvor sød ananas møder en skarp hvidløgsnote. Denne nemme og hurtige opskrift vil give dine smagsløg en unik oplevelse med et lille twist af chili. Prøv den bedste måde at sylte ananas på - med ske!

Ingredienser

Ananas(moden)
1 stk
Hvidløg(finthakket)
3 fed
Hvidvinseddike(eller æblecidereddike)
100 ml
Sukker(hvid)
50 g
1 tsk
Chili(frisk, finthakket, valgfri)
1 stk

Fremgangsmåde

1

Skræl ananasen og skær den i mundrette stykker.

10 minAnanasen skal være saftig og fri for skræl.
2

I en gryde, opvarm eddike, sukker og salt indtil sukkeret er opløst.

5 minmediumOpløsningen skal være klar og sukkeret helt opløst.
3

Tilsæt finthakket hvidløg og chili til eddikeblandingen og lad det småkoge i et minut.

1 minlavDuften af hvidløg skal kunne mærkes.
4

Placér ananasstykkerne i en skål eller et glas og hæld den varme eddikeblanding over.

2 minAnanasen skal være dækket af væsken.
5

Lad det køle af til stuetemperatur og derefter dæk til og stil i køleskabet i mindst 2 timer før servering.

120 minRetten skal være kold og smagene gennemtrængende.

Kommentarer

Lone

Jeg prøvede den her opskrift til en grillfest, og ananasen blev en hit! Men jeg må indrømme, at jeg blev lidt nervøs for at servere noget med så meget hvidløg. Heldigvis blev det en succes, og nu kalder mine venner mig 'Hvidløgsdronningen'!

★★★★
Mikkel

Jeg havde aldrig tænkt på at kombinere ananas og hvidløg før, men det fungerer faktisk! Jeg tilføjede lidt ekstra chili for at give det mere sprød, og det blev perfekt til vores taco-aften. Min kæreste spurgte, om jeg havde fået en ny køkkenmaskine, fordi ananasstykkerne var så jævne!

★★★★★
Trine

Jeg synes, det var lidt besværligt at skrælle ananasen, men resultatet var det værd. Jeg havde aldrig troet, at hvidløg og ananas kunne gå så godt sammen. Jeg serverede det som en lille forret til en middag, og alle blev overrasket over smagen!

★★★★★
Jens

Jeg lavede den her opskrift til en sommerfest, og det var en sjov oplevelse. Jeg havde aldrig set så mange mennesker spise ananas med så meget entusiasme før. En af gæsterne spurgte, om jeg havde brugt en hemmelig ingrediens, og jeg svarede bare 'hvidløg og kærlighed'!

★★★★
Sofie

Jeg prøvede den her opskrift, og det var lidt af en overraskelse. Jeg havde aldrig forestillet mig, at ananas og hvidløg kunne være en god kombination, men det fungerede faktisk! Jeg havde dog lidt for meget chili i, så det blev lidt for krydret til min smag. Næste gang skal jeg nok være lidt mere forsigtig.

★★★★★
Mette

Den hvidløgsyltede ananas var perfekt til sommergrillen!

★★★★★
Peter

Jeg kunne smage den friske lime i hver bid - lækkert!

★★★★
Ida

Den hvidløgsyltede ananas var en spændende tilføjelse til min brunch

★★★★