Fuldkornsbrødstænger med hvidløgsdip er den perfekte nemme og hurtige snack, der giver dig en lækker knas og en smagfuld oplevelse. Lavet med fuldkornsmel og serveret med en cremet hvidløgsdip, er dette den bedste opskrift til at imponere dine gæster på ingen tid. Prøv denne danske opskrift og nyd den sprøde fornøjelse!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland fuldkornsmel, tørgær og salt i en stor skål.
Tilsæt lunkent vand og olivenolie, og ælt dejen til den er glat og elastisk.
Dæk skålen med et fugtigt klæde, og lad dejen hæve i en time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
Forvarm ovnen til 200°C.
Rul dejen ud og skær den i lange stænger. Placer dem på en bageplade med bagepapir.
Bag brødstavene i ovnen i 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
Bland græsk yoghurt, presset hvidløg, hakket dild, salt og peber til dippen.
Server de varme brødstave med den friske dip.
Kommentarer
Jeg prøvede at lave de her brødstave, og de blev så hårde, at jeg kunne bruge dem som våben! Måske skal jeg bare holde mig til at købe dem i butikken. Dippen var dog en hit!
Fuldkornsmel og tørgær? Det lyder som noget, min mor ville bruge tilbage i '80'erne. Men hey, dippen med dild og hvidløg reddede dagen. God til at dyppe alt muligt i!
Æltede dejen i en evighed, og så glemte jeg at tænde ovnen. Brødstavene blev til sidst gode, men det tog en time ekstra. Dippen var så god, at jeg spiste den med ske!
Jeg havde ikke dild, så jeg brugte bare noget gammel persille fra køleskabet. Brødstavene blev lidt seje, men med lidt ekstra salt og peber i dippen, blev det en redning!
Min mand og børn elskede dippen, men brødstavene blev lidt for mørke. Måske skal jeg prøve at sænke temperaturen lidt næste gang. Ellers en god opskrift til en hyggelig aften!
Brødstavene med dip var perfekte til picnic i parken
Dippen var lidt for krydret til min smag, men brødstavene var lækre
Brødstavene var sprøde og fyldte med solsikkefrø - en ny favorit i madpakken