Brødchips med rød pebercreme er den nemme og hurtige opskrift, der vil få dine smagsløg til at danse! Skarpt ristede rugbrødsskiver møder en cremet, knaldrød peberdip, som du nemt kan lave i en blender. Perfekt som en lækker snack eller forret på dansk vis!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Skær rugbrødsskiverne i trekanter og læg dem på en bageplade med bagepapir. Pensl med olivenolie og drys lidt salt over.
Rist rugbrødscipsene i ovnen i cirka 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
Imens brødchipsene er i ovnen, skær de røde peberfrugter i halve og fjern kernerne. Læg dem på en bageplade og rist dem i ovnen i 15 minutter, indtil skindet er let sort.
Fjern skindet fra de ristede peberfrugter og blend dem sammen med flødeost, hvidløg, basilikum, salt og peber til en glat creme.
Server brødchipsene med den røde pebercreme og pynt med lidt ekstra basilikum.
Kommentarer
Jeg prøvede at lave de her brødchips til en fest, og de blev en kæmpe succes! Men jeg må indrømme, at jeg brændte mig lidt på fingrene, da jeg fjernede skindet fra peberfrugterne. Måske skal man bruge køkkenhandsker næste gang! 😂
Jeg elsker rugbrød, så jeg var nødt til at prøve denne opskrift. Men 10-12 minutter var ikke nok for mine brødchips - de blev lidt bløde. Måske skal man have dem i længere tid, hvis man bruger tykkere skiver. God smag dog!
Jeg havde aldrig tænkt på at bruge rugbrød til chips før, men det er genialt! Rød pebercremen blev også super lækker. Jeg tilføjede lidt ekstra hvidløg, fordi jeg elsker det. Perfekt til en aften med veninder!
Jeg havde ikke frisk basilikum, så jeg brugte tørret i stedet. Det fungerede fint, men smagen blev lidt anderledes. Næste gang skal jeg huske at købe frisk. Ellers en nem og lækker opskrift!
Jeg lavede denne opskrift til en familieaften, og mine børn elskede brødchipsene! Men de var ikke så vilde med rød pebercremen - måske fordi de ikke er vante til krydret mad. Jeg synes dog, den var super god!
Brødchipsene var sprøde og lækre, og rød pebercremen gav en dejlig frisk smag.
Perfekt til en hyggelig film aften med vennerne!
Brødchips med rød pebercreme er en fantastisk snack til picnic i parken.