"Bami Boom med Kylling på 15 minutter!" er den nemme og hurtige opskrift, der vil få dine smagsløg til at danse. Med en perfekt balance af krydderier og friske grøntsager er denne ret klar på ingen tid og garanteret et hit på middagsbordet.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forbered alle ingredienserne: skær kyllingen i strimler, guleroden i skiver, kål og peberfrugt i tynde strimler, og hak hvidløget.
Opvarm olien i en stor pande eller wok ved middelhøj varme.
Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte.
Tilsæt hvidløg og sambal oelek til kyllingen og steg i yderligere 1 minut.
Tilsæt gulerod, hvidkål og rød peberfrugt og steg i 3-4 minutter, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
Tilsæt de kogte ægnudler og sojasovs. Rør godt rundt, så alt er godt blandet og opvarmet.
Server straks, eventuelt med ekstra sambal oelek for dem, der ønsker mere krydderi.
Kommentarer
Ægnudler og kylling er en vinderkombination! Jeg tilføjer altid lidt ekstra sambal oelek, fordi jeg elsker, når det brænder lidt på tungen. Min mand klager altid over, at det er for krydret, men det er hans problem! Haha.
Jeg prøvede at lave den her i går, og det blev en katastrofe. Jeg havde glemt at koge ægnudlerne først, så de blev helt klumpede. Men smagen var god, så jeg giver det en chance til næste weekend!
Hvidkål i bami goreng? Det havde jeg aldrig prøvet før, men det fungerede faktisk rigtigt godt. Jeg havde også lidt ekstra grøntsager tilbage fra i går, så jeg smed dem bare i. Blev super lækkert!
Jeg lavede den her til min svigermor, og hun blev helt vild med det. Hun spurgte endda om opskriften, og det er ikke hver dag, hun gør det! Måske er det hemmeligheden til at få hende til at komme mindre ofte...
Jeg elsker, at det går så hurtigt at lave. Perfekt til en travl hverdag. Men jeg savner lidt mere crunch, så næste gang skal jeg nok tilføje nogle peanødder eller noget sådan.
Bami goreng med kylling er perfekt til aftensmad - nemt og lækkert!
Den sprøde kylling giver retten lige det ekstra knas
Bami goreng med kylling er ideelt til en picnic i parken