spisekunst.dk

Æbleflosk à la skomager - Opskrift på kager, efterretter

Æbleflosk à la skomager

Tid

Portioner

4

Niveau

nem

Æbleflæsk à la skomager er den nemme og hurtige opskrift, der får dine gæster til at måbe. Med knuste hasselnødder og en smule kanel forvandler du almindelige æbler til en dessert, der smager, som om en skomager har tryllet den frem. Prøv denne opskrift og oplev magien på dansk!

Ingredienser

Æbler(gerne syrlige som Granny Smith eller Belle de Boskoop)
4 stk
Sukker(almindeligt hvidt sukker)
100 g
Kanel(stødt kanel)
1 tsk
Hasselnødder(kan erstattes med mandler)
50 g
Fløde(til piskning)
2 dl

Fremgangsmåde

1

Skræl æblerne, fjern kernehusene og skær dem i tynde skiver.

10 minæblerne skal være jævnt skåret
2

Læg æbleskiverne i en gryde sammen med sukker og kanel. Kog ved middel varme.

15 minmiddelæblerne skal være bløde og sukkeret opløst
3

Hak hasselnødderne groft og drys dem over de kogte æbler.

5 minnødderne skal være jævnt fordelt
4

Pisk fløden til skum og server med den varme æbleblanding.

5 minfløden skal være let og luftig

Kommentarer

Mette

Æbleflosk à la skomager? Hvad er det for en opskrift? Har skomageren været i køkkenet? Men æbler og kanel er altid en vinder, så det skal nok gå godt alligevel!

★★★★
Jens

Jeg prøvede at lave den her opskrift, men jeg havde ikke hasselnødder, så jeg brugte peanuts i stedet. Det blev lidt som en æbleflosk à la fastfood, men det smagte faktisk ikke så slemt!

★★★★★
Lone

Æbler og kanel er en klassiker, men jeg synes, det er lidt sjovt at kalde det 'à la skomager'. Måske fordi skomageren også 'skærer' og 'syr'? Uanset hvad, så er det en nem og lækker dessert!

★★★★
Poul

Jeg lavede den her til familien, og børnene elskede det! De havde aldrig set en skomager lave mad før, så de syntes, det var super sjovt. Flødeskummet var også en hit!

★★★★★
Hanne

Jeg synes, der manglede lidt mere sødme, så jeg tilføjede lidt honning. Men ellers en nem og hurtig opskrift. Skomageren har gjort det godt!

★★★★
Karen

Æbleflosken var lækker med kanel og sukker på toppen!

★★★★★
Anders

Perfekt til madpakken med en klat vaniljecreme ved siden af.

★★★★
Mette

Æbleflosken var en lækker snack til aftenteen i sofaen.

★★★★