Aalholm Slot Kartoffelvifte med Urteost er den nemme opskrift, der forvandler dine kartofler til en gylden vifte i ovnen. Med en cremet urteost af frisk persille og purløg får du en smagseksplosion, der føles som at spise på et slot. Prøv denne hurtige og lækre ret på dansk!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver, ca. 2-3 mm tykke.
Læg kartoffelskiverne i en skål, tilsæt olivenolie, salt og peber, og bland godt.
Arranger kartoffelskiverne i en vifteform på en bageplade med bagepapir.
Bag kartoflerne i ovnen i 30-35 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
Mens kartoflerne bager, blandes flødeost med finthakket persille og purløg.
Server kartoffelfanerne varme med urteost på siden.
Kommentarer
"Jeg prøvede at lave den her kartoffelfan til en middag med veninder, og det blev en kæmpe succes! Men jeg må indrømme, at jeg skar kartoflerne lidt for tykke, så de blev ikke helt sprøde. Næste gang skal jeg bruge en mandolin! Urteosten var til gengæld en hit - så cremet og lækker!"
"Haha, jeg havde aldrig troet, at jeg kunne lave noget så fancy som en kartoffelfan! Men det gik faktisk ret godt. Jeg tilføjede lidt ekstra peber, fordi jeg kan godt lide, når det giver lidt mere pift. Min kone sagde, at det smagte som noget fra en gourmetrestaurant!"
"Jeg synes, det er lidt besværligt at skære kartoflerne så tynde. Måske er det bare mig, men det tog mig en evighed! Men resultatet var værd det. Urteosten med persille og purløg er en god kombination, men jeg tror, jeg vil prøve med lidt hvidløg næste gang."
"Jeg lavede denne opskrift til en familieaften, og mine børn elskede kartoffelfanen! De spiste alt sammen, også urteosten, som de normalt ikke er vilde med. Jeg tror, det er fordi jeg brugte lidt ekstra olivenolie, så kartoflerne blev ekstra sprøde og lækre."
"Jeg havde aldrig hørt om en kartoffelfan før, men det lyder så sjovt! Jeg prøvede at lave den, og det blev ret godt, men jeg tror, jeg brugte for meget salt. Næste gang skal jeg være lidt mere forsigtig. Urteosten var super lækker, og jeg kan godt lide, at man kan servere den på siden."
"Kartoflerne var dejligt sprøde og friske!"
"Urteosten gav lige det ekstra pift til retten."
"Perfekt til picnic i parken med vennerne."