"Melon med en Wasabi-Wow-Effekt!" er en nem og hurtig opskrift, hvor den søde melon får et krydret kick fra wasabipastaen. Den er perfekt som en forfriskende forret eller tilbehør på dansk vis, der garanteret vil imponere dine gæster!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Start med at skære melonen i halve og fjern kernerne. Skær derefter melonen i tynde skiver.
I en skål, bland wasabipasta, limesaft, honning, salt og peber. Rør godt sammen til en jævn marinade.
Læg melonskiverne i en lav skål eller fad, og hæld marinaden over. Sørg for, at alle skiver er dækket.
Dæk skålen til og lad melonen marinere i køleskabet i mindst 20 minutter.
Pynt med finthakket mynte inden servering.
Kommentarer
Jeg prøvede den her opskrift til en sommerfest, og wow, den var en hit! Men jeg må indrømme, at jeg blev lidt bange for at wasabien ville være for stærk. Heldigvis var den perfekt balanceret med honningen. En lille advarsel: Sørg for at have ekstra meloner på lager, for de forsvinder hurtigt!
Jeg elsker at eksperimentere med nye smagsoplevelser, og denne opskrift var en sjov overraskelse. Jeg havde aldrig tænkt på at kombinere wasabi og melon før. Min kone syntes, det var lidt for krydret, men jeg kunne godt lide det. Måske lidt mindre wasabi næste gang?
Jeg lavede denne til en frokost med veninder, og vi kunne ikke holde os fra at grine, da vi så hinandens ansigter efter den første bid. Wasabien giver virkelig en overraskelse! Men det er en god opskrift, og mynten tilføjer en friskhed, der gør det hele værd.
Jeg er ikke så vild med melon, men jeg tænkte, at jeg ville give denne opskrift en chance. Wasabien og limesaften gør en stor forskel, og det smagte faktisk ret godt. Jeg tror, jeg vil prøve det med ananas næste gang!
Jeg havde aldrig troet, at jeg ville sige det, men wasabi og melon er en match made in heaven! Jeg havde aldrig prøvet at marinere melon før, men det var så nemt og smagte fantastisk. Perfekt som en forfriskende snack i sommervarmen.
Den var skøn og frisk med en perfekt balance mellem sødme og skarphed!
Jeg synes melonen kunne have været lidt sødere, men wasabi-ganen var fantastisk!
Perfekt til en picnic i parken - en spændende og anderledes snack!