12-minutters magi: Nem vegansk hakkebøf! Denne opskrift på vegansk hakkebøf med løg er så nem og hurtig, at du næsten kan lave den med bind for øjnene. Perfekt til travle aftener, hvor du alligevel vil nyde en lækker, plantebaseret ret på dansk vis.
Ingredienser
Fremgangsmåde
I en skål blandes plantebaseret fars med finthakket løg, brødkrummer, sojasauce, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber.
Form blandingen til 4 lige store bøffer.
Varm vegetabilsk olie på en pande over medium varme.
Steg bøfferne i den varme olie i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
Kommentarer
"Jeg prøvede denne opskrift i går, og min kæreste troede, det var rigtig hakkebøf! Jeg måtte lige forklare, at det var plantebaseret fars. Han var så chokeret, at han næsten glemte at spise resten af måltidet. Brødkrummerne gør en kæmpe forskel!"
"Haha, jeg havde aldrig troet, at jeg kunne lave en hakkebøf uden kød, men denne opskrift overbeviste mig! Løgpulveret giver en god smag, men jeg tilføjede lidt ekstra hvidløgspulver, fordi jeg elsker hvidløg. Næste gang prøver jeg måske at tilføje lidt chili for at give den en lille kick!"
"Jeg er ikke så vild med sojasauce, så jeg erstattede det med worcestersauce. Det blev også godt, men jeg savnede lidt af den salte smag. Måske skal jeg prøve at bruge lidt mindre næste gang. Ellers en nem og lækker opskrift!"
"Jeg lavede denne hakkebøf til en familieaften, og mine børn elskede den! De spurgte, om de kunne få den igen næste weekend. Jeg synes, at stegningen på 4-5 minutter på hver side var perfekt - bøfferne blev sprøde udenpå og saftige indeni."
"Jeg havde aldrig brugt plantebaseret fars før, men det var overraskende let at arbejde med. Jeg havde dog lidt problemer med at forme bøfferne, så de blev lidt ujævne. Men smagen var der, og det er jo det vigtigste! Måske skal jeg øve mig lidt mere på formningen."
"Den veganske hakkebøf var utrolig saftig og smagfuld"
"Løgene var perfekt stegte og gav retten den rette sødme"
"Den veganske hakkebøf er et godt alternativ til kød og passer perfekt til en grøn madpakke"