spisekunst.dk

Sursød Ananas-Kylling - Opskrift på hovedret, asiatisk, hurtig mad

Sursød Ananas-Kylling

Tid

Portioner

4

Niveau

nem

Kyllingens Søde Synd er en nem og hurtig sur-sød ret, der får dine smagsløg til at danse med en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. Med ingredienser som ananas og et skvæt ketchup er denne opskrift en sikker vinder på en travl hverdag. Prøv den bedste sur-søde ret med kylling og ris, og du vil aldrig gå tilbage til takeaway!

Ingredienser

Kyllingebryst(skåret i tern)
300 g
Rød peberfrugt(skåret i tern)
1 stk
Løg(skåret i skiver)
1 stk
Ananas(i tern, med saft)
1 dåse
100 ml
Eddike(hvid eller æblecider)
50 ml
Sukker(eller efter smag)
50 g
Olie(til stegning)
2 spsk
Ris(til servering)
200 g

Fremgangsmåde

1

Kog risene efter anvisningen på pakken.

15 minrisene skal være møre, men ikke smattede
2

Varm olien i en stor pande ved middel varme.

2 minmiddelolien skal være varm, men ikke ryge
3

Tilsæt kyllingetern og steg i 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.

7 minmiddelkyllingen skal være gyldenbrun og gennemstegt
4

Tilsæt løg og peberfrugt og steg i yderligere 3-4 minutter, indtil grøntsagerne er møre.

4 minmiddelgrøntsagerne skal være møre, men stadig have lidt bid
5

Bland ketchup, eddike, sukker og ananassaft i en skål. Juster smagen efter behov.

2 minsaucen skal være sød og syrlig
6

Tilsæt ananastern og saucen til panden. Lad det simre i 5 minutter, indtil alt er gennemvarmet.

5 minlav til middelretten skal dufte sødt og syrligt, og kyllingen skal være dækket af sauce
7

Server den sursøde ret med kogt ris.

0klar til servering

Kommentarer

Lone

Jeg prøvede denne opskrift i går, og min mand sagde, at det smagte som takeaway fra vores yndlingssted! Men jeg må indrømme, at jeg tilføjede lidt ekstra sukker, fordi jeg er lidt af en sødmands. Ananas er også en god idé - det giver en fin friskhed!

★★★★
Mikkel

Jeg lavede denne ret til en familieaften, og mine børn elskede den! De spiste alt, selv risene, som de normalt ikke gider. Men jeg må sige, at jeg blev lidt overrasket over mængden af ketchup - det føltes som at lave en kæmpestor portion pomfritdressing!

★★★★
Trine

Jeg prøvede at lave denne ret, men jeg havde ikke ananas hjemme, så jeg brugte appelsin i stedet. Det blev også godt, men jeg savnede lidt den ekstra syrlighed. Næste gang skal jeg huske ananas!

★★★★★
Jens

Jeg lavede denne ret til en venneaften, og det blev en succes! Men jeg må indrømme, at jeg blev lidt nervøs, da jeg så mængden af eddike - det føltes som at lave en salatdressing. Heldigvis blev det ikke for surt!

★★★★
Sofie

Jeg elsker denne opskrift! Den er så nem at lave, og smagen er fantastisk. Jeg tilføjede lidt chili for at give den lidt mere krydderi, og det blev perfekt. Min kæreste spurgte, om jeg havde bestilt takeaway, haha!

★★★★★
Maria

Den sursøde sauce var lige i min smag!

★★★★★
Niels

Jeg kunne godt lide den syrlige smag af ananas i retten.

★★★★
Lise

Denne ret var perfekt til en picnic i parken.

★★★★