Quinoaens Sommerfest med Birkesaftens Magi er en nem og hurtig opskrift, hvor den luftige quinoa møder den forfriskende birkesaft. Med et touch af frisk dild og citron bliver denne ret en skønhed på dit sommerbord. Prøv den bedste opskrift på dansk og få en smag af noget helt særligt!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skyl quinoaen grundigt under koldt vand i en si for at fjerne bitterstofferne.
Kog quinoaen i 400 ml vand i ca. 15 minutter, eller indtil den er luftig og vandet er absorberet.
Dræn eventuelt overskydende vand fra quinoaen og lad den køle af til stuetemperatur.
Bland quinoaen med birkesaft, hakket dild, citronskal, olivenolie, salt og peber i en stor skål.
Server straks eller lad salaten trække i køleskabet i 30 minutter for en mere intens smag.
Kommentarer
Quinoa og birkesaft? Det lyder som en kombination, der kun kan gå galt, men det smagte faktisk overraskende godt! Jeg havde aldrig prøvet birkesaft før, og det gav en frisk twist. Men 400 ml vand til quinoaen? Jeg endte med at bruge lidt mindre, fordi det blev for blødt.
Jeg lavede denne opskrift til en sommerfest, og alle blev helt vilde med den! Birkesaften gav en sådan dejlig, let smag. Men jeg må indrømme, at jeg glemte at skylle quinoaen først, og det blev lidt bittert. Næste gang skal jeg huske det!
Haha, jeg troede, at birkesaft var noget, man kun drak i eventyr! Men det fungerede faktisk godt i denne opskrift. Jeg tilføjede lidt ekstra citronskal, fordi jeg elsker den smag. Og ja, lad den trække i køleskabet - det gør en stor forskel!
Jeg prøvede at lave denne opskrift, men jeg havde ikke birkesaft, så jeg brugte æblesaft i stedet. Det blev også godt, men jeg tror, at birkesaften ville have givet en mere unik smag. Jeg skal nok finde den næste gang!
Quinoa-brud med birkesaft? Det lyder som noget, min mor ville have lavet tilbage i 70'erne! Men det smagte overraskende godt. Jeg havde aldrig troet, at jeg ville sige det, men birkesaft og quinoa er en vinderkombination. Og dillen gav en fin, frisk smag.
Den quinoa-brud var perfekt til picnic i parken!
Birkesaften gav en dejlig sødme til retten
Jeg kunne godt lide kombinationen af quinoa og birkesaft