Kartoffelmagi: Den nemmeste opbagte salat med bacon! er en opskrift, der forvandler almindelige kartofler til en smagsfuld oplevelse med bacon og løg. Med kun 50 minutters tilberedningstid og enkle ingredienser er denne nemme opskrift perfekt til hverdagen. Prøv den og oplev, hvordan en simpel kartoffel kan blive til noget helt specielt!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog kartoflerne i en stor gryde med saltet vand, indtil de er møre, cirka 15-20 minutter.
Dræn kartoflerne og lad dem køle af i 5 minutter, før de skæres i skiver.
Steg bacontern på en pande ved medium varme, indtil de er sprøde. Fjern baconet og lad det dryppe af på køkkenrulle.
I det resterende baconfedt, steg løgene, indtil de er gyldne og bløde.
Tilsæt kartoffelskiverne til panden med løgene og steg dem let, indtil de er gyldne.
Tilsæt bacon tilbage til panden sammen med eddike, salt og peber. Rør godt og varm igennem i 2 minutter.
Kommentarer
Jeg prøvede den her kartoffelsalat til en grillfest, og den blev en kæmpe hit! Men jeg må indrømme, at jeg tilføjede lidt ekstra bacon, fordi man kan aldrig få for meget bacon, vel? 😂
Jeg elsker denne opskrift, men jeg havde ikke eddike, så jeg brugte citronsaft i stedet. Det blev også godt, men måske lidt mere sommerligt. Perfekt til en solrig dag i haven!
Kartoflerne skal koge i 15-20 minutter? Mine blev til mos! Måske har jeg bare for høj varme... Men smagen var god, så jeg prøver igen med lidt lavere varme næste gang.
Jeg lavede denne til en familieaften, og min svigermor, der normalt er ret kræsen, spurgte om opskriften! Det er et mirakel i sig selv. Tak for en god opskrift!
Jeg havde ikke bacon, så jeg brugte røget tofu i stedet. Det blev også godt, men det manglede lidt af den sprøde tekstur. Måske skal jeg prøve at stege tofun lidt længere næste gang.
Denne opbagte kartoffelsalat med bacon var en lækker ret til grillfesten!
Jeg tilføjede lidt sennep for ekstra smag til denne opbagte kartoffelsalat.
Denne opbagte kartoffelsalat med æbler var perfekt til vores picnic i parken.