Miniburger med kålbund er en hurtig og nem opskrift, der vil få dine smagsløg til at danse. Med en base af sauteret kål og en smagfuld bøf, toppet med remoulade og syltede agurker, er dette den bedste måde at nyde en lækker og lettilberedt dansk ret.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland hakket oksekød, hakket løg, salt og peber i en skål. Form blandingen til små bøffer.
Varm 1 spsk olie i en pande over medium varme. Steg bøfferne i ca. 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
I en separat pande, varm den resterende olie og tilsæt hvidkål. Sautér i 5-7 minutter, indtil kålen er mør og let gylden.
Anret sauteret kål på en tallerken som en bund. Placer minibøfferne ovenpå og pynt med remoulade og syltede agurker.
Kommentarer
Haha, jeg prøvede at lave de her miniburgere til en fest, og mine venner troede, at kålen var en slags eksperimentel burgerbolle! Men de blev faktisk overrasket over, hvor godt det smagte. Remouladen og agurkerne gør det hele.
Jeg elsker ideen med kålbund, men min kål blev lidt for blød. Måske skal jeg stege den lidt kortere næste gang. Ellers en super opskrift!
Minibøfferne blev perfekte, men jeg tilføjede lidt chili til kødet for at give dem en ekstra kick. Det blev en hit hjemme hos os!
Jeg havde aldrig tænkt på at bruge hvidkål som burgerbund før. Det var en sjov oplevelse at servere det til børnene - de syntes, det var som at spise en kæmpe salat!
Jeg glemte at købe remoulade, så jeg brugte majonæse i stedet. Det blev også godt, men remouladen giver nok en bedre smag. Skal prøve igen med den næste gang.
Den sprøde kålbund var en lækker twist!
Perfekt til en hyggelig picnic i parken
Miniburgeren var lidt tør, men smagen var god