Havbarsen i ovnen er den nemme og hurtige opskrift, der får din middag på bordet på ingen tid. Med citron og timian får du en frisk smag, der gør fisken til en fest for ganen. Prøv denne lækre ret, der er både sund og simpel at tilberede i ovnen.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
Skyl doraden under koldt vand og tør den med køkkenrulle.
Lav snit i doradens skind og krydr med salt og peber både indvendigt og udvendigt.
Fyld doraden med citronskiver og timian.
Placer doraden i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
Tilsæt de forkogte kartofler og skiver af rød peber omkring fisken i fadet. Krydr dem med salt og peber.
Bag doraden i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil fisken er mør og let kan skilles med en gaffel.
Kommentarer
Dorade au Four er en skøn ret, men jeg må indrømme, at jeg altid ender med at spise for mange kartofler. De bliver så lækre med den røde peber og timian! Jeg havde en gang, hvor jeg havde glemt at forvarmes ovnen, og det blev en lille katastrofe. Men ellers, topkarakter!
Jeg prøvede den her opskrift i weekenden, og min kone sagde, at det var det bedste, jeg nogensinde har lavet. Måske fordi jeg tilføjede lidt ekstra citron - hun elsker citron! Men seriøst, det er en nem og lækker opskrift. Anbefales!
Jeg elsker dorade, men jeg synes, at 25-30 minutter er lidt for lidt. Min fisk var ikke helt igennem, så jeg måtte have den i ovnen lidt længere. Men ellers en god opskrift. Jeg tilføjede også lidt hvidløg, og det gav en ekstra smag.
Jeg lavede den her ret til en middag med venner, og alle blev helt vilde med den. En af mine venner spurgte, om jeg havde brugt en hemmelig ingrediens, men nej, det var bare opskriften her. Jeg havde dog en lille udfordring med at finde dorade i supermarkedet, men det lykkedes til sidst!
Jeg prøvede at lave den her opskrift, men jeg havde ikke nogen rød peber, så jeg brugte en gul i stedet. Det blev også godt, men jeg savnede lidt af den røde pebers sødme. Ellers en nem og lækker ret, som jeg helt sikkert vil lave igen!
Doraden var saftig og lækker med friske citronskiver
Den sprøde skind på doraden var virkelig lækkert
Dorade au Four er perfekt til en romantisk middag for to