Avocado-fritter i ostemælk er den nemme og hurtige opskrift, du ikke vidste, du manglede. Dyb modne avocadoer i en dej af lækker ostemælk og fritér dem til gyldne, sprøde lækkerbiskner. De er perfekte som en sjov og overraskende snack til dine næste gæster!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær avocados i skiver på ca. 1 cm tykkelse.
I en skål, bland ostemælk, hvedemel, bagesoda og salt til en glat dej.
Varm vegetabilsk olie i en gryde til 180°C.
Dyp hver avocadoskive i dejen og sørg for, at de er helt dækket.
Steg avocadoskiverne i den varme olie i 3-4 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
Lad fritterne dryppe af på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
Kommentarer
"Avocado-fritter i ostemælk? Det lyder som en opskrift, der kunne få selv en kedelig mandag til at føles som en fest! Jeg prøvede det her til weekenden, og mine børn blev helt vilde med de sprøde skiver. Men jeg må indrømme, at jeg blev lidt nervøs for at bruge så meget olie - følte mig som en frityrkonge! Men resultatet var værd det. 5 stjerner fra os!"
"Jeg elsker avocado, men at dyppe dem i ostemælk og derefter stege dem i olie? Det lyder som en hjerteanfaldsopskrift! Jeg prøvede det alligevel, og det smagte fantastisk, men jeg tror, jeg skal holde mig til guacamole fremover. 3 stjerner for smagen, men minus for sundhedens skyld!"
"Jeg havde aldrig troet, at jeg ville bruge ostemælk til andet end morgenmad, men dette her var en behagelig overraskelse! Avocadoskiverne blev så sprøde og lækre. Jeg havde dog lidt problemer med at få dejen til at blive glat - måske fordi jeg ikke rørte godt nok. Men alligevel, en god oplevelse. 4 stjerner!"
"Jeg prøvede denne opskrift i går, og det var en katastrofe! Avocadoskiverne blev ved med at falde fra hinanden, da jeg dyppede dem i dejen. Måske var mine avocadoer for modne? Eller måske manglede jeg bare lidt mere tålmodighed. Jeg endte med at spise avocadoen rå i stedet for. 2 stjerner for ideen, men ikke for min udførelse!"
"Haha, jeg havde aldrig troet, at jeg ville stege avocadoer! Men det her var faktisk ret sjovt at lave. Jeg havde en lille fest med nogle venner, og vi lo godt, mens vi prøvede at få skiverne til at blive gyldne og sprøde. Smagen var også god, men det var lidt klodset at lave. 4 stjerner for sjov og smag!"
"Disse avocado-fritter er perfekte til en hyggelig brunch"
"Jeg kunne virkelig smage den cremede ostemælk"
"Avocado-fritterne var en skøn snack til picnic i parken"